Tre, due, uno: Kaffee!
La HUG lancia sul mercato la sua nuova Tartelletta Kaffee per la gastronomia di alto livello, ristoratori, catering, pasticceri e tutte le persone creative in cucina che vogliono offrire ai loro clienti qualcosa di speciale.
Le seguenti caratteristiche rendono davvero unica la Tartelletta Kaffee:
- Aroma unico di caffè con frammenti visibili di caffè
- Prodotto stabile e di lunga durata
- Caffè da coltivazione equa e sostenibile
- Materie prime selezionate secondo la Charta Hug
- Adatto a ripieni sia caldi che freddi
Le creme pronte Felchlin per le tue creazioni di pasticceria
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Lingotto Sao Palme & Gianduia
Il Lingotto Sao Palme & Gianduia è composto da un cake al cioccolato fondente farcito con la crema Pralinosa leggera e poi glassato con cioccolato e granella di Cacao Nibs (frammenti di fave di cacao) e nocciole
Paris Brest al Gianduia
Il Paris Brest al Gianduia è composto da una corona di bignè, i quali vengono dimezzati e farciti con una croccante pralinato e una spuma al Gianduia.
Per completare la ricetta vengono disposte sulla crema delle nocciole a pezzi ed un decoro di cioccolato al latte.
Per completare la ricetta vengono disposte sulla crema delle nocciole a pezzi ed un decoro di cioccolato al latte.
FlowerOSA
La ricetta FlowerOSA è composta da due dischi di pasta frolla con all'interno la crema OSA a vostra scelta, sciolta e dressata.
Il tutto viene spolverato con lo zucchero a velo.
Il tutto viene spolverato con lo zucchero a velo.
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