Tre, due, uno: Kaffee!

La HUG lancia sul mercato la sua nuova Tartelletta Kaffee per la gastronomia di alto livello, ristoratori, catering, pasticceri e tutte le persone creative in cucina che vogliono offrire ai loro clienti qualcosa di speciale.

Le seguenti caratteristiche rendono davvero unica la Tartelletta Kaffee:

  • Aroma unico di caffè con frammenti visibili di caffè 
  • Prodotto stabile e di lunga durata
  • Caffè da coltivazione equa e sostenibile
  • Materie prime selezionate secondo la Charta Hug
  • Adatto a ripieni sia caldi che freddi

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Le creme pronte Felchlin per le tue creazioni di pasticceria

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Lingotto Sao Palme & Gianduia

Il Lingotto Sao Palme & Gianduia è composto da un cake al cioccolato fondente farcito con la crema Pralinosa leggera e poi glassato con cioccolato e granella di Cacao Nibs (frammenti di fave di cacao) e nocciole 

Paris Brest al Gianduia

Il Paris Brest al Gianduia è composto da una corona di bignè, i quali vengono dimezzati e farciti con una croccante pralinato e una spuma al Gianduia.
Per completare la ricetta vengono disposte sulla crema delle nocciole a pezzi ed un decoro di cioccolato al latte.

FlowerOSA

La ricetta FlowerOSA è composta da due dischi di pasta frolla con all'interno la crema OSA a vostra scelta, sciolta e dressata. 
Il tutto viene spolverato con lo zucchero a velo.

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Ecco chi produce e lavora le nostre eccellenze

Abbiamo ciò che serve

Dal 1998 la mission aziendale è selezionare prodotti esteri di altissimo livello per professionisti alla ricerca del “top” sia in termini qualitativi che di prestazioni tecniche. In un mercato molto selettivo come quello “food” la differenza è determinata proprio dalla qualità delle materie prime utilizzate e dal processo di trasformazione!

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