Nel 2019, in occasione della fiera internazionale Ho.Re.Ca Host
- svolta a Milano dal 18 al 23 Ottobre -
Maison Dolci festeggia 20 anni di partnership con l'azienda svizzera Hug presentando le nuove Tartellette Bakery
Host per Maison Dolci
Host in pillole ...
- Milano diventa ancora una volta “capitale dell’accoglienza professionale”. Giunta alla sua 41a Edizione, HostMilano si conferma fiera di riferimento per Equipment, Coffee e Food; nonché leader assoluto nei settori Ho.Re.Ca., foodservice, retail, GDO e hotellerie.
- 500 eventi fra seminari, workshop, gare, campionati, showcooking, degustazioni e performance di elevato contenuto innovativo e artistico. Con la partecipazione dei più grandi chef, dei professionisti del mondo del caffè e dei maestri del cioccolato e della pasticceria. Lo stile e l’innovazione sono protagonisti degli appuntamenti dedicati al design di domani e alla creatività dei prodotti esposti nei settori Arredo e Tavola.
- Un occhio di riguardo anche alle tecnologie della sostenibilità ambientale, attraverso incontri e confronti dedicati. Laboratori e workshop specifici sono infine il corollario ideale del momento business; per fornire indicazioni indispensabili su come ottimizzare e valorizzare al meglio la propria attività.
- 187.602 operatori professionali (+24,3% rispetto al 2015), dei quali il 38,8% internazionali da 177 Nazioni (pari a 72.699, +20,4% rispetto al 2015).
Sono venuti a trovarci molti dei nostri cari clienti con cui vantiamo rapporti decennali e siamo lieti di aver fatto tante nuove ed interessanti conoscenze!
GRAZIE A TUTTI !
News e Ricette:
Durante questa edizione appena terminata abbiamo dato risalto alla Tartelletta Filigrano Bakery, che vanta una frolla più resistente per sbizzarrirsi in ricettazioni adatte alla cottura in forno.
| Per la versione salata ci siamo buttati su un'esplosione di gusti: pancetta, porri e caprino! | Cake col cuore morbido di cioccolato fondente |
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In occasione della Fiera internazionale Host abbiamo presentato una nuova aromatizzazione delle Tartellette Filigrano ed una nuova forma/misura.
Non vediamo l'ora di potervene parlare ...
Lo Staff di Maison Dolci
